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Mezclas: heterogeneas y homogeneas.

Las mezclas son la combinación de dos o más sustancias en las que cada una mantiene su identidad química y sus propiedades. Las sustancias que forman parte de la mezcla se denominan componentes.   Las mezclas se pueden clasificar en : Heterogénea:   cuando la mezcla no tiene las mismas propiedades, composición y apariciencia en todos sus puntos.  Ejemplos: una roca, la madera, la tierra. Homogénea:   cuando la mezcla es uniforme en todos sus puntos a simple vista.  Ejemplos: el aire (mezcla de oxígeno, nitrógeno y otros pequeños gases). Agua con sal o con azúcar. Las mezclas homogéneas se denominan disoluciones, estas pueden ser sólidas, líquidas o gaseosas.
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Atomos, elementos y moleculas.

Al hablar de átomo podemos imaginarnos como bloques extremadamente pequeños que forman la materia. Un elemento esta formado por  un solo  tipo de átomo. No se pueden descomponer en sustancias más simples. Para ejemplificar este caso vamos a referirnos a los elementos que forman más del 90% de nuestro cuerpo los cuales son oxígeno, hidrógeno y carbono. Para nombrar estos elementos se utilizan símbolos  que son una o dos letras que forman parte de su nombre (en este caso la primera se coloca en Mayúscula). El oxígeno cuyo símbolo es O. El hidrógeno con el símbolo  H. El carbono el símbolo es C. Las moléculas están formadas por la combinación de dos o más átomos que forman una nueva estructura.  Un ejemplo simple y muy conocido de molécula es el agua. Cuya fórmula molecular , H2O, está representada por su composición de 2 hidrógenos y 1 oxígeno. Es decir, que está molécula está formada por dos elementos distintos (hidrógeno y oxígeno) y presenta 3 átomo...

Ley de conservacion de la masa.

Esta ley establece que: no se crea ni se destruye masa durante cambios físicos y químicos. Expliquemos mejor está ley mediante un simple ejemplo, cuando una vela arde no se gana ni se pierde masa. La masa total de la cera y el oxígeno presente antes de la combustión  es igual al dióxido de carbono, vapor de agua y cerra sin quemar que quedan cuando la vela se apaga. En otras palabras la masa de los reactivos (en este caso la cera y el oxígeno) es igual a la masa de los productos formados ( dióxido de carbono, vapor de agua y cera sin consumir). El descubrimiento de esta ley fue de Antoine Lavoisier. quien llevo a cabo muchos experimentos cuantitativos entre ellos, el más famoso, el calentamiento del óxido rojo de mercurio, también descompuso agua, encontro ademas que cuando se quema el carbón mineral se combina con oxígeno para formar dióxido de carbono. Este científico fue el primero en comprender la función del oxígeno en la combustión.

Cambios fisicos y quimicos de la materia.

Se denomina cambio físico cuando la composición de la sustancia no se alteró. Es decir, si se corta o se rompe un trozo de cera en fragmentos pequeños, o si se funde la muestra que se obtiene sigue siendo cera. Algunas propiedades físicas son: * Puntos de ebullición. * Puntos de fusión. * Brillo. * Volatilidad * Color. * Sabor. * Suavidad. * Dureza. * Lubricidad. * Olor. * Ductibilidad. * Maleabilidad. * Viscosidad. * Conductividad eléctrica. * Se disuelve en agua. * Densidad. En el caso del cambio químico  hace referencia a una alteración donde se pueden consumir una o más sustancias y como producto se forman al mismo tiempo una o más sustancias nuevas con propiedades físicas y químicas peculiares. Por ejemplo: Quemar cualquier combustible. Algunas propiedades químicas: * Reacciona con el agua. * Reacciona con ciertos ácidos. * Es tóxico. * Arde en el aire. * Hace explosión. En resumen para determinar que tipo de cambio se produce es muy importante pregunt...

Propiedades intensivas y extensivas de la materia.

  La materia es todo aquello que ocupa un espacio, tiene masaa y en general podemos verla, tocarla y olerla.   La materia puede clasificarse de acuerdo a sus propiedades es decir, aquellas características que nos permiten reconocerlos y diferenciarlos de los otros.   Se denomina PROPIEDAD INTENSIVA   a las que permiten reconocer un tipo de materia particular a través de la densidad, peso específico, olor, brillo, dureza, etc. Estas propiedades pueden ser físicas o químicas (desarroladas en el próximo artículo). Un ejemplo sería la densidad del agua es 1g/cm3 a 4°C.    Al mencionar la PROPIEDAD EXTENSIVA se hace referencia a aquellas que dependen de la cantidad de materia, como el peso, la masa o el volumen.   Para dar un ejemplo simple de esta propiedad vamos a referirnos a dos cuerpos del mismo material, como una fuente y una cuchara de aluminio (mismo material), los mismos tienen diferentes masas; es decir, diferentes propiedades extensivas. ...

¿Que son los probioticos?

 Los probioticos son microorganismos vivos que cuando se ingieren en cantidades adecuadas, pueden aportar beneficios para la salud. Se trata de determinadas bacterias o levaduras que se agregan en alimentos, medicamentos o suplementos dietéticos. Los que se utilizan con más frecuencia son los Lactobacillus   y Bifidobacterium. ¿Cuáles son los beneficios de los probioticos? Para explicar esta pregunta primero es importante comentar que las bacterias que forman la estructura intestinal, la microbiota, se encuentran en equilibrio y cuya función es adherirse a la mucosa de la pared intestinal, para ayudar en la función de absorber determinados nutrientes y de esta manera evitar que otras bacterias "dañinas" se implanten y produzcan alteración en la misma; el cual se puede ver afectado por cambios en la alimentación, estrés, enfermedades, etc.  Es decir que tienen una funcion de barrera protectora. Con respecto a los probioticos  pueden ser útiles para combatir diarr...

INTRODUCCION A LA QUIMICA

La Química es la ciencia que se encarga del estudio de las sustancias, su estructura, sus propiedades, sus reacciones y las leyes que rigen estas reacciones.   Se divide en dos grandes ramas: ● La Química Inorgánica o Mineral: Estudia los elementos y compuestos con excepción de casi la totalidad de los compuestos del carbono. Su objeto es principalmente el conocimiento de la materia no organizada. ● La Química Orgánica o del Carbono: Su objeto es el conocimiento de los compuestos del carbono existentes o no en la naturaleza.    Definamos tres conceptos importantes para la química:  Materia : La materia es todo aquello que tiene peso, ocupa un lugar en el espacio e impresiona nuestros sentidos. Cuerpo : Es una porción limitada de materia. Sustancia: El componente principal de los cuerpos, susceptible de toda clase de formas y de sufrir cambios, que se caracteriza por un conjunto de propiedades físicas o químicas. Estados de agregación de la materia: La materia puede hallar...