INTRODUCCION A LA QUIMICA

La Química es la ciencia que se encarga del estudio de las sustancias, su estructura, sus propiedades, sus reacciones y las leyes que rigen estas reacciones.

 

Se divide en dos grandes ramas:

● La Química Inorgánica o Mineral: Estudia los elementos y compuestos con excepción de casi la totalidad de los compuestos del carbono. Su objeto es principalmente el conocimiento de la materia no organizada.

● La Química Orgánica o del Carbono: Su objeto es el conocimiento de los compuestos del carbono existentes o no en la naturaleza.

  

Definamos tres conceptos importantes para la química: 

Materia:

La materia es todo aquello que tiene peso, ocupa un lugar en el espacio e impresiona nuestros sentidos.

Cuerpo:

Es una porción limitada de materia.

Sustancia:

El componente principal de los cuerpos, susceptible de toda clase de formas y de sufrir cambios, que se caracteriza por un conjunto de propiedades físicas o químicas.

Estados de agregación de la materia:

La materia puede hallarse en tres estados físicos: solido, líquido y gaseoso, los cuales llamaremos estados de agregación de la materia.

Los tres estados se diferencian por propiedades físicas muy concretas, por ejemplo: todos sabemos que un cuerpo en estado líquido necesita de un recipiente que lo contenga, caso que no ocurre para un cuerpo en estado sólido, y para contener un cuerpo en estado gaseoso también necesitamos un recipiente que lo contenga, pero para este caso, debe de ser hermético el envase. 

De acuerdo a su estado físico a continuación se detallan sus propiedades:

Estado Solido: Poseen volumen y forma propia. No son compresibles. Por ejemplo: metal, madera, hielo, etc.

Estado Liquido: Poseen volumen pero no tienen forma propia, conservan la forma del recipiente que los contiene. Son poco compresibles. Por ejemplo: agua, nafta, alcohol, etc.

Estado Gaseoso: No poseen volumen ni forma propia. Son compresibles. Por ejemplo: el aire, el vapor de agua, el metano, etc.

Estas propiedades anteriormente mencionadas pueden ser observadas y determinadas fácilmente a nivel macroscópico, pero si queremos explicarlas mejor hay que estudiar la estructura de la materia, para ello es necesario un microscopio.